Recent Content by Gmarkthucpham

Lõi vai bò có cấu trúc thịt mềm mịn, không có quá nhiều gân cứng. Ngoài ra, nó có ít mỡ và mỡ nhỏ, không quá nhiều mỡ dày. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn phù hợp cho những người muốn giảm lượng mỡ trong thực phẩm. Cùng tìm hiểu về món lõi vai bò sốt vang thông qua các tips từ đầu bếp nổi...

Lươn ( Unagi) là một nguyên liệu quý giá trong nhiều món ăn của nhiều nền văn hóa trên thế giới. Vậy sự khác nhau giữa lươn Nhật Unagi và lươn Việt Nam cũng Greengood tìm hiểu nhé. Nguồn gốc của Lươn Nhật Lươn là một loại cá da trơn thuộc họ Lươn (Anguillidae). Chúng sống ở nước ngọt và nước mặn...

Mừng Ngày Gia Đình Việt Nam 28/06 BỮA CƠM GIA ĐÌNH – ẤM ÁP YÊU THƯƠNG “Bữa cơm đầm ấm là món quà tuyệt vời nhất mà bạn có thể dành cho gia đình của mình.” Gia đình hạnh phúc, ấm no là điểm tựa để mỗi thành viên gặt hái được những thành công trong cuộc sống. Trong đó mỗi bữa...

Thịt bò Wagyu King Beef có tên tiếng anh là Striploin Wagyu beef. Phần thịt được lọc ra từ bò Wagyu nổi tiếng. Bò Wagyu gồm bốn giống nổi tiếng như bò lông đen, bò lông nâu, bò không sừng và bò sừng ngắn. Với cách nuôi độc đáo bò Wagyu được cho nghe nhạc khi ăn, chải lông để thư giãn, massage...

Trứng cá hồi Nhật chứa nhiều omega 3 và omega 6 rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, duy trì sắc đẹp ở phụ nữ và bồi bổ cho nam giới. Trứng cá hồi Nhật được ưa chuộng nhất hiện nay trên thế giới bởi hương vị ngon, giàu dinh dưỡng. Trứng cá hồi Nhật lớn (Ikura Salmon Roe) có gì đặc biệt...

Thịt bò Wagyu Nhật cao cấp nhập khẩu 100% từ Nhật Bản. Bò Wagyu Nhật là một trong những giống bò nổi tiếng nhất thế giới bởi sự khác biệt cả về giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị so với các giống bò khác. Loại thịt đắt đỏ này rất được ưa chuộng trong giới sành ăn, nếu chưa nếm thử bò Wagyu...

Cá trích ép trứng là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại Nhật Bản. Nó còn được gọi là “Kanzunoko Nishin” hoặc “Komochi Nishin” theo tiếng Nhật. Sashimi Cá trích ép trứng mang đến hương vị đặc trưng và cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Cùng Greengood tìm hiểu thêm về món ăn này nhé! Cá...

Gạch nhum biển (trứng cầu gai) với quy cách dành riêng cho ăn sushi & sashimi. Nó được chọn lọc từ những con nhum tươi sống, gạch đầy, béo ngậy. Nhum được sơ chế làm sạch, xếp vào khay và cấp đông nhanh. Gạch Nhum là gì? Gạch Nhum, hay còn được gọi là trứng nhum biển, là một loại hải sản được...

Gạch nhum biển (trứng cầu gai) với quy cách dành riêng cho ăn sushi & sashimi. Nó được chọn lọc từ những con nhum tươi sống, gạch đầy, béo ngậy. Nhum được sơ chế làm sạch, xếp vào khay và cấp đông nhanh. Gạch Nhum là gì? Gạch Nhum, hay còn được gọi là trứng nhum biển, là một loại hải sản được...

Cá trích ép trứng Nhật Bản là gì, được làm như thế nào? Là một món cá sống ăn Sashimi, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Cá trích ép trứng trước khi trở thành thành phẩm trải qua nhiều công đoạn. Từ khâu chọn lựa cá, phải là loại cá trích lép tươi, nhiều thịt, thịt săn, ít xương. Trải qua quy trình loại...

Lõi vai bò Mỹ (hay còn gọi là “prime rib”) là một phần của thịt bò được cắt từ vùng vai của con bò. Đây là một phần thịt ngon và có độ mềm mịn. Thường được sử dụng để làm các món ăn như steak, rosbif, hay nướng chảy mỡ. Đặc điểm của Lõi vai bò Mỹ Mỡ và mô cơ: Lõi vai bò có một lớp mỡ mỏng bao...

Thịt thăn ngoại bò Ishiga là phần thịt được yêu thích nhất trong việc chế biến các món Steak, nướng bởi độ thơm ngon, mềm và hương vị đặc biệt mà phần thịt này đem lại. Đây là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn mỗi bên con bò, đặc trưng của phần thịt này là mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây...

Cá Cam Sashimi là thường được nuôi trong các trại nuôi trên sông và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản. Hãy cùng Greengood tìm hiểu về món ăn đắc sắc này nhé. Cá Cam Nhật Bản Cá Cam Nhật Bản một loài cá thuộc họ Salmonidae. Sống ở các vùng biển lạnh trên toàn Bắc Thái Bình Dương, bao...

Sườn bò Mỹ/Canada nhập khẩu luôn là một trong những nguyên liệu giúp các bà các mẹ có thể sáng tạo thật nhiều món ăn ngon cho cả gia đình. Những gợi ý mà chúng tôi mang đến dưới đây sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho câu hỏi sườn bò làm món gì ngon? Sườn bò Mỹ/Canada nướng BBQ Sườn bò nướng...

Cá Cam Nhật được nhận biết với thịt trắng muốt, căng mọng, ngọt ngon giòn. Thường được sử dụng để chế biến Sashimi một món ăn mùa thu đáng một lần trải nghiệm. Cá Cam có độ dài 80cm trở lên, và để thưởng thức được thì phải đợi đến cuối thu. Vì thời điểm cuối thu thì thịt cá trở nên béo ngậy...